Månatliga arkiv: april 2014

Lite om Detox !

  Lite om Detox !Egentligen detoxar kroppen konstant, 24 h om dygnet, kroppen är fantastisk på så sett att den har en massa olika reningssystem som hela tiden jobbar åt dig för att bli av med gifter, slaggprodukter, tungmetaller, bekämpningsmedel och andra rester som vi inte ska ha i kroppen.Men för att underlätta för kroppens olika renigssystem/processer så kan man avsätta ett par dagar som man gör en s.k. Detox, det är utmärkt att göra några gånger per år, tex emellan årstiderna. Det ger en skjuts till våra utrensningsorgan/system som…

Röda linsbiffar !

  En av mina favoriter när det handlar om vegetarisk mat är biffarna, dessa kan man variera i all oändlighet och man kan ta lite av vad man har hemma …. I dag vart det röda linsbiffar med smördränkta grönsaker …  recept; (10 biffar) *Skölj linserna, koka upp vatten , häll i linserna, dra ner på värmen till mellan temperatur( får ej koka) *Bryn 2 Stora lökar + mycket vitlök ( 6 klyftor) *Blanda de färdigkokta linserna( när jag gör biffar vill jag ha dem väldigt mjuka, (sönderkokta) ) löken…

Mjölk, vara eller icke vara ?

Lite om kalcium, mjölk och mejeriprodukter… Det är en evig debatt om mjölken … vara eller icke vara ? Jag är för att minska konsumtionen av mejeriprodukter , det finns så många andra bättre alternativ….Om du vill minska på din mjölkkonsumtion men är orolig för att inte få i dig tillräckligt med kalcium så kommer här en liten lista med bra källor till kalcium. Resonerar man att man ska dricka mjölk för att få i sig d-vitamin så tycker jag inte att det är ett bra alternativ , bättre att…

Alternativ kost för protein ….

Vill du sluta att äta så mycket animaliskt protein ? Här kommer en liten lista på bra alternativ…   Ärtprotein (pulver)- 85% protein , innehåller alla essentiella aminosyror(=protein)   Hampafrön/pulver/mjöl- 45 % protein , innehåller alla essentiella aminosyror   Risprotein-65 % protein   Chiafrön-alla essentiella aminosyror   Spirulina (sötvattenalg)-67 % ptotein/ alla essentiella aminosyror   Afa-alg(sötvattensalg)-70% protein varav alla essentiella aminosyror   Vetegräs-alla essentiella aminosyror   Aktivt korn-alla essentiella aminosyror+18 st till   Korngräs-27% protein +alla essentiella aminosyror   Kamut Vetegräs-god proteinkälla+alla essentiella aminosyror   Rödalger- 10% protein   Dessa…

5 bra saker om yoghurt !

5 fantastiska saker om yoghurt .. *bidrar till ett starkt skelett *stärker ditt immunförsvar *hjälper dig att hålla vikten *innehåller protein, kalcium, olika B-vitaminer *innehåller de viktiga mjölksyre-bakterierna Ät yoghurt på morgon med frukt, nötter, honung eller som en ”gucka” till din råkost med citron och basilika eller till desserter i stället för glass …. Trevlig onsdag !

7 om dagen !

  7 portioner (om dagen) frukt och grönt bör du minst äta om du vill förebygga ohälsa…gärna mycket gröna kraftiga bladgrönsaker men man ska också tänka på färger, ät regnbågens alla färger så får du i dig olika fytokemikalier = näringsämnen i växtriket !

En liten titt i mitt innersta….

      Detta är vad jag har i mina skåp just nu man kan säga att dessa är mina basvaror och finns alltid i mina skåp . Just nu är det lite tomt på andra tillbehör som tex gravad lax som just nu är en favorit med det ska inhandlas i dag inför helgen…det kan ju såklart variera beroende på tillgång av varor i butikerna, som i bland är bra och ibland är mindre bra … Jag är ganska oflexibel när det gäller att handla sådant som inte är…

Att hålla sig frisk !

Det kan vara värt att sätta sig in i hur vårt immunförsvar/immunsystem fungerar utan det skulle vi sannolikt inte bli så gamla ! Vårt immunsystem består delvis av Lymfocyter( celler) som skyddar oss mot skadliga bakterier, virus, och cancer de patrullerar runt i vår kropp och angriper okända inkräktare .Tarmarna är också en viktig del av vårt system, tarmens bakterier står i nära relation med kroppens immunsystem, tarmarna är ju många gånger den plats där främmande bakterier, virus och andra mikroorganismer möter vårt immunsystem, därför kan mjölksyrebakterier hjälpa till att…

Vegobullar!

    När barnen vill ha köttbullar gäller det att hitta bra vegetariska alternativ. Jag har hitta mina barns favoritbullar som dom får potatismos till ….. Här kommer recept; Vegobullar *Hirs ( koka på låg värme 10 min) *Stek lök och vitlök *Blanda Hirsen och löken som en färs, man kan ta ett ägg i om man vill… (jag har inte det) *smaksätt med de kryddor som du tycker om bäst .. ( jag har örtsalt, oregano, tamari och rullar bullarna i sesamfrön.) *stek-bryn bullarna  Klart ! Jättegott med mango-chutney…